牛肉ステーキ&ステーキソース

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

食べたくなるなるステーキ
牛肉でも豚肉でも合っちゃうょ～❕❕
このレシピの生い立ち
手作りソースを自分好みで作りたかった

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

食べたくなるなるステーキ
牛肉でも豚肉でも合っちゃうょ～❕❕
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手作りソースを自分好みで作りたかった
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材料

2人分
  1. 牛ロースステーキ用 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. オリーブ油(焼く用) 大さじ2
  4. ○玉ねぎ 半分
  5. ○にんにく(チューブ) 8cm
  6. ○しょうが(チューブ) 3cm
  7. ○オリーブ油 大さじ1
  8. ○めんつゆ 大さじ1
  9. ○ポン酢 大さじ1
  10. ○酒 大さじ1
  11. ○みりん 大さじ1
  12. ○砂糖 大さじ1
  13. ○塩コショウ 少々
  14. キャベツ 好きなだけ
  15. もやし 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボールに○を混ぜておく
    玉ねぎはすりおろす❗

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して塩こしょうで下味を付けた肉を焼いていく(焼き方は好みで変えて下さい)

  3. 3

    ②が焼けたら①を入れる

  4. 4

    皿に肉を盛り付けソースをかけたそのフライパンでキャベツ、もやしを炒めてサブメニューにする
    (キャベツは5mm幅に切る)

コツ・ポイント

ソースを焦がさないだけ
塩、こしょうは粗挽きがあればそちらの方がいいと思いまーす
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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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