✿ゴーヤと角切り豚バラのみそ炒め✿
kinuniyan @cook_40049580
大きく切った豚バラとゴーヤの相性がバッグンです(＊^_^＊)
このレシピの生い立ち
九州の居酒屋さんで食べて美味しかったので
家で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは中のわたと種をとって５ｍｍくらいにきります
塩もみして、熱湯をかけておきます - 2
豚バラは８ｍｍくらいの大きさに切ってフライパンに油を引かずに豚バラを炒めます。
そこにゴーヤを入れて一緒に炒めます - 3
味噌、みりん、酒、砂糖は最初に合わせて置きます
それを炒まった
ゴーヤと豚バラに合わせて炒めます
コツ・ポイント
大き目に切った豚バラとゴーヤはよく合うので
他の物は入れないでこの二つだけで大丈夫です
リアクション
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