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ボールに水と塩を入れて、あさりも投入して砂抜きをする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて軽く炒める。
- 3
2にあさりを加えて、白ワインも入れる。蓋をして中火で5分くらいして完成！
-
コツ・ポイント
バターを入れても美味しいです。
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