羅臼だし昆布のかつお梅炒り煮佃煮

ひめさゆり @cook_40095997
羅臼だし昆布の出汁を取った昆布と、かつお梅を合わせた、手軽に作れる炒り煮佃煮です。
酸味がきいて美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁をとった昆布で佃煮を作りますが、酸味に梅を加えてみました。
作り方
- 1
出汁をとった羅臼だし昆布を、1~2mm幅の細切りにし、長さ3cm位に切ります。
- 2
小鍋に、1の昆布と、★印の材料を入れて良く混ぜ、なじませてから、中火弱~弱火で炒り煮して器に盛ります。
- 3
17/6/21「だし昆布」の人気検索でトップ10に入ることが出来ました。
沢山の方々に検索して頂き有難うございました。 - 4
2018年8月28日「かつお梅」の人気検索で1位になりました。沢山の方々に検索して頂き、感謝致します。
コツ・ポイント
材料を全部混ぜ合わせ、なじませてから火をつけて下さい。
炒り煮しすぎないように気をつけてください。
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