くじらのたたき

kunisamayo
kunisamayo @cook_40110082

刺身でもたべれるくじらをたたきにしてみました
このレシピの生い立ち
日本の食文化のひとつであるくじらを使ってみました

くじらのたたき

刺身でもたべれるくじらをたたきにしてみました
このレシピの生い立ち
日本の食文化のひとつであるくじらを使ってみました

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材料

  1. くじら刺身用 200g

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して鯨をころころと焼いていきます。焼き過ぎないように。

  2. 2

    生でも食べれるのである側面の色が変わったらアルミホイルに包んで30分ほどおきます。

  3. 3

    置いた後冷蔵で冷やしてスライスしてできあがりです

コツ・ポイント

これはやみつきになりそうです

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