ヘルシー！満腹厚揚げ回鍋肉
gonchi0709 @cook_40094696
厚揚げでヘルシー！でもお腹いっぱい美味しく食べられます！お肉のコクはラードでプラス！
このレシピの生い立ち
厚揚げで野菜いっぱい食べたくて！この味付け好きなんです笑
ヘルシー！満腹厚揚げ回鍋肉
厚揚げでヘルシー！でもお腹いっぱい美味しく食べられます！お肉のコクはラードでプラス！
このレシピの生い立ち
厚揚げで野菜いっぱい食べたくて！この味付け好きなんです笑
作り方
- 1
厚揚げを熱湯に1分ほどさらして油抜きをしキッチンペーパーで拭く。5ミリ幅に切ってまた半分に切り、片面に片栗粉を軽くまぶす
- 2
キャベツを大きめの一口大に、人参、ピーマンは乱切り、玉ねぎをくし切りにしておく
- 3
フライパンにラード、にんにく、ごま油を入れ温め厚揚げを両面焼く。こんがり焼き目がついたらいったんフライパンから出す。
- 4
次に野菜を炒める。しんなりしたら厚揚げを入れ、甜麺醤、豆板醤を入れ混ぜる
- 5
よく混ざったら、醤油、酒、オイスターソースを混ぜたものを入れよく混ぜ、完成！！
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きしてヘルシーに！
めんどくさかったら別にしなくても大丈夫です笑
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