簡単♪ほっこり温まる☆大根と手羽元の煮物

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RINまま☆
RINまま☆ @cook_40128763

ほっこり温まる煮物です。圧力鍋で作るので、手羽元の軟骨までホロホロっと外れ、綺麗に美味しく食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
家にあった材料でもう一品、簡単に作れるおかずを作りました♡

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材料

4人分
  1. 大根 15センチ
  2. 手羽元 16本
  3. ゆでたまご 4個
  4. 油
  5. お水 300cc
  6. お酒 大さじ2
  7. 中華スープの素 ペースト状のもの大さじ1
  8. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根を1.5センチ幅に切り、半月切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、手羽元に焼き色をつけます。

  3. 3

    大根、お水、お酒、中華スープの素をいれて、蓋をして圧力をかけます。

  4. 4

    圧力をかけおわったら蓋を開け、ゆでたまごとお味噌を加えて味を整えます。

  5. 5

    ゆでたまごに味が染み込むように、そのまま冷めるまで蓋をしておきます。

  6. 6

    今回は白菜がたくさん家にあったので、ゆでたまごを加える時に一緒に加えてみました。

コツ・ポイント

圧力をかけたあと、大根などの水分の量で味が薄くなるかもしれませんので、お好みの味に調整してくださいね。

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レシピ作者

RINまま☆
RINまま☆ @cook_40128763
に公開
高校生の男の子2人(双子)の4人家族です。「今日は何が食べたい？」と聞くと、「肉！」としか答えない、我が家の肉☆肉☆星人達の胃袋を掴むため、日々格闘中です（笑）時短・簡単・節約レシピが大好きです♡ つくれぽを送って頂きありがとうございます。とても幸せで、お料理の励みになっています☆皆様、どうぞよろしくお願いします☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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