作り方
- 1
鶏肉とネギは、食べやすい大きさに切る。
お好みで串に刺したり、刺さなかったり。 - 2
フライパンに薄く油を敷く。
（テフロン加工ならいらないです。）
焼き鳥を皮目から焼いていく。 - 3
良い焼き色がついたら、酒大さじ1を回し入れて蓋をして3分程蒸し焼きにして、中までしっかり火を通す。
- 4
火が通ったら、合わせておいた◎を入れて絡めていく。
ある程度絡んだら、水溶き片栗粉でトロミをつけて完成！
コツ・ポイント
タレは煮詰めすぎると辛くなってしまうので注意してください！
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