お袋の味♪切干大根の煮物
ぽてまる太郎 @cook_40054008
昔懐かしい味の切干大根の煮物♪たまには素朴な副菜いかがですか？2014年２月10日話題入り！
このレシピの生い立ち
最近食べてないなー(´・ω・｀)と思い
お袋の味♪切干大根の煮物
昔懐かしい味の切干大根の煮物♪たまには素朴な副菜いかがですか？2014年２月10日話題入り！
このレシピの生い立ち
最近食べてないなー(´・ω・｀)と思い
作り方
- 1
切干大根はみずでもどしてよく絞る
- 2
人参はまず薄くスライスして、細切りに。椎茸は分量のみずでもどし薄くスライス。油揚げも細切りに。
- 3
フライパンにごま油をしき人参、切干大根を軽く炒める。そこに油揚げ、干し椎茸と戻し汁をくわえ、調味料をすべて入れる
- 4
蓋をして弱火で汁気がなくなったら完成
- 5
☆彡2月10日話題入り感謝(*´∀｀*)懐かしい煮物をたくさん作ってくれて感謝(*'ω'*≡*'ω'*≡*'ω'*)！
-
コツ・ポイント
汁気は元々すくなめなので、いつのまにか焦げちゃった(´Д｀;)ってならないように´ω`*
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