超簡単☆とろみダレのブリ照り
人妻ちゃん @cook_40132534
片栗粉を最初にブリにまぶすことで照り焼きのタレがしっかりとブリにつきます
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたブリ照りを自分でアレンジし、タレにとろみのあるブリ照りを作ってみたら旦那から好評でした☆
超簡単☆とろみダレのブリ照り
片栗粉を最初にブリにまぶすことで照り焼きのタレがしっかりとブリにつきます
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたブリ照りを自分でアレンジし、タレにとろみのあるブリ照りを作ってみたら旦那から好評でした☆
作り方
- 1
ブリは片栗粉を両面まぶしておく。
☆の調味料は最初に混ぜ合わせ作っておく。 - 2
フライパンに油をひき、弱火で片栗粉をまぶしたブリを両面しっかり焼く。
- 3
※カットされてる切れ目のところも火がしっかり通る様にフライパンの角にさえ箸でブリを寄せ焼く。
- 4
全体に火が通ったら最初に混ぜ合わせた☆調味料をブリの上からかけ流す。全体にタレが満遍なくつくように裏表しっかり焼く。
- 5
全体にタレがついたら完成☆
コツ・ポイント
タレを入れたら焦げやすいので弱火で満遍なく焼いてください
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