簡単にミートソース作りましょう
おんぷ131 @cook_40128060
３０分くらいで出来てしまうので時間がないときでも大丈夫！お手軽なのに美味しいです
このレシピの生い立ち
ミートソース大好きな家族が食べたいときにすぐ食べれるように少ない煮込み時間でおいしくなるよう考えました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトはヘタを取り4等分に切り、干し椎茸は戻さず軸を取り手で細かくちぎっておく
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- 2
鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて強火でしんなりするまでよく炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
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- 3
②に赤ワインを入れ炒め、トマトを入れ中火で３～５分くらいふたをして煮る。ふたを開けトマトの皮を取り除き軽く潰す
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- 4
干し椎茸、塩、ウスターソース、ケチャップを入れて、１０分程煮込む。仕上げに砂糖、こしょうで味を整える。
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- 5
スパゲッティを茹で、茹で上がったらオリーブオイルをまぶしておき、お皿に盛り付け、ソースをかける。
コツ・ポイント
トマトがたくさん入ります、トマトの酸味によって砂糖の量を調整して下さい。
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