【調味料１つだけ！】大豆のお肉でそぼろ丼
Necochans @cook_40107757
大豆のお肉のミンチタイプで、ヘルシーで簡単な丼を作りました。調味料もめんつゆのみで、塩分も取りすぎません。
このレシピの生い立ち
お肉が食べられない方にも、大豆のお肉で美味しくそぼろ丼が食べられますよ。
【調味料１つだけ！】大豆のお肉でそぼろ丼
大豆のお肉のミンチタイプで、ヘルシーで簡単な丼を作りました。調味料もめんつゆのみで、塩分も取りすぎません。
このレシピの生い立ち
お肉が食べられない方にも、大豆のお肉で美味しくそぼろ丼が食べられますよ。
作り方
- 1
たまごは溶いて、めんつゆを加えて混ぜておきます。
- 2
十分に温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、溶き卵を流し、かき混ぜながらそぼろ状にします。出来たらお皿に移します。
-
- 3
2のフライパンを洗わずに、オリーブオイル入れ、水気を切った大豆のお肉のミンチタイプを入れ、水分を飛ばすように炒めます。
- 4
水分が軽く飛んだら、めんつゆを加えて炒めます。この時水分を飛ばしすぎないようにしてくださいね。
- 5
丼にご飯を入れ、炒り卵とそぼろを乗せたら出来上がりです！
-
- 6
今回はこちらのタイプを使いました。
-
- 7
大豆のお肉のミンチタイプ、たまご、オリーブオイル、めんつゆのみで作れます。
-
コツ・ポイント
サラダ油ではなくオリーブオイルを使うとヘルシーです（私はサラダ油が食べられないのでオリーブオイルで料理します）調味料はめんつゆしか使いませんが、十分にしっかりした味になります。塩分に気をつけている方にオススメです。
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