お弁当にシソ入り卵で、エビのたまごとじ
小世界 @p19727525
カラフルなたまごとじができました。
このレシピの生い立ち
青ジソがたくさん手に入ったので、卵とじに使ってみました。えびの赤があったので、カラフルなお弁当のおかずになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむき、水洗いしておきます。
-
- 2
卵を溶き塩コショウし、千切りした青ジソを加えておきます。
-
- 3
ごま油で海老を両面炒めます。
-
- 4
卵液を流し、ふたをして蒸し焼きにします。
-
- 5
切り分けて、３尾ずつカップに入れました。
-
コツ・ポイント
青ジソはみじんでもいいと思います。
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