お菓子作り！粉をさっくり混ぜる方法☆

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はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

小麦粉は混ぜすぎるとダメって言いますよね。混ぜすぎずに粉を混ぜる方法を書いてまーす。ぜひ参考にしてみてください♫

このレシピの生い立ち
ジャムとチョコがあったので！

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材料

  1. 指定の粉と液 指定の量

作り方

  1. 1

    粉を液に投入します

  2. 2

    ボールの壁にヘラをはわせ

  3. 3

    半周ヘラを回したら

  4. 4

    粉と一緒に真ん中へ持っていきます。これを繰り返してください

  5. 5

    20回でこのくらい混ざります。ヘラやボールの周りについた粉を落としながら、さらに混ぜていきます

  6. 6

    50回ほどで混ざります！見えるような粉の塊があれば、集中的に潰します♫

  7. 7

    この方法でパウンドケーキ ID：19493700 を作ったらふわふわになりました☆

コツ・ポイント

最後の段階で、ボウルに振動を与えると混ざってない粉がでてきたりしますよ！そこを狙って混ぜましょう♫

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レシピ作者

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720
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アレンジ料理にはまってます(´౪`)クックパッドでレシピ検索を数時間するのが日課になりつつあります(^^;;
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