♡レンジで濃厚豆乳カスタードクリーム♡
★shisan★ @cook_40242332
濃厚な豆乳カスタードはそのまま食べちゃいたいくらい美味しいです٩(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶♡牛乳でもOK〜♡
このレシピの生い立ち
洋菓子やクリームパンん作るときはこれっっっ！꒰•̹͡-ོ꒱◞！
♡レンジで濃厚豆乳カスタードクリーム♡
濃厚な豆乳カスタードはそのまま食べちゃいたいくらい美味しいです٩(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶♡牛乳でもOK〜♡
このレシピの生い立ち
洋菓子やクリームパンん作るときはこれっっっ！꒰•̹͡-ོ꒱◞！
作り方
- 1
耐熱ボールやシリコンスチーマーに砂糖とコーンスターチを入れ、泡立て器でさっと混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜる。
- 2
なめらかになったら豆乳を3〜4回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
- 3
ラップをかけずに電子レンジで3分30秒ほど加熱して取り出し、泡立て器でよく混ぜ合わせる。再びレンジで30秒加熱→混ぜる。
- 4
同様に2回程繰り返します。熱いうちにバターを加えて混ぜながら溶かし、粗熱がとれたらバニラエッセンスを加えて混ぜます！
- 5
カスタードの表面に密着するようにラップをして、冷蔵庫で冷やせば良い感じに固まりますよ♡
- 6
クリームコロネにしてみました♡
-
- 7
３種プチシュー♡
（マロンクリームやカボチャクリームも混ぜ合わせれば簡単にできます） -
コツ・ポイント
レンジにかける時、加熱しすぎると分離しやすいので気をつけて下さい。ラップを密着させ冷蔵庫保存3日くらい大丈夫みたいです(o^^o)
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豆乳deカスタードクリーム☆彡 豆乳deカスタードクリーム☆彡
たまたま家にあった豆乳でカスタードクリームを作りました。牛乳を豆乳にかえただけで、材料も作り方も基本のカスタードクリーム★★★と同じ。豆乳好き、健康に気を使う方にはこちらをオススメです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487431
