簡単で美味しい！鶏肉の年越しそば♡
りぇち0516 @cook_40243768
少し甘辛の鴨南蛮風で、これなら鶏肉のボリュームもあり、物足りなさもなく、簡単で美味しくできますよ♡
このレシピの生い立ち
ノンストップの番組で笠原将弘シェフが作られていました！
簡単で美味しい！鶏肉の年越しそば♡
少し甘辛の鴨南蛮風で、これなら鶏肉のボリュームもあり、物足りなさもなく、簡単で美味しくできますよ♡
このレシピの生い立ち
ノンストップの番組で笠原将弘シェフが作られていました！
作り方
- 1
鶏肉を味付けなしでフライパンで皮の方から焼く。
中火で4〜5分焼く。 - 2
こんがりとしっかり焼き目がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。
鶏肉から出る脂も使うため、拭き取らないでくださいね。 - 3
タレの材料をすべて合わせて鶏肉を焼いているフライパンに入れる。
- 4
鍋にだし汁を沸かし、大きめに切ったしいたけとネギを入れる。
- 5
焼いた鶏肉を取り出し、残った煮汁は、そのまま4のだし汁の中に入れる。
- 6
鶏肉を適当な大きさに切る。
- 7
茹でたそばの上にだし汁をかけ、鶏肉、しいたけ、ネギを乗せて出来上がり♬
お好みで三つ葉を飾ってください♡
コツ・ポイント
鶏肉の皮をこんがりとしっかり焼くと美味しくなりますよ♬
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