外かりっ中とろーな我が家のたこ焼き
kurikkyu @cook_40211345
タイトルの通り外がカリッと中がとろとろなたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き好きな我が家では夕食にたこ焼きを食べることもしばしば。何度も作るうちに美味しいたこ焼きにたどり着きました。
外かりっ中とろーな我が家のたこ焼き
タイトルの通り外がカリッと中がとろとろなたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き好きな我が家では夕食にたこ焼きを食べることもしばしば。何度も作るうちに美味しいたこ焼きにたどり着きました。
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、水、卵を入れダマにならないようによく混ぜる。混ざったらみりん、白だし、青ノリ、揚げ玉も入れ軽く混ぜる。
- 2
キャベツはみじん切り、たこや他の具材も好きな大きさに切っておく。
- 3
たこ焼きプレートに油をたっぷり引き、充分に温まったところで生地をを流し込む。
- 4
好きな具材を入れ、紅生姜、キャベツを投入。丸く成形してこんがり焼き目がつけば完成
コツ・ポイント
・油はたっぷり塗って！
・たこはもちろんですが他の具材を色々用意すると楽しいです。ツナコーンや納豆、チーズウインナーもおすすめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488338
