包まない！簡単！とんぺい焼き

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sii_ao
sii_ao @cook_40243816

巻かないので簡単☆しかもとろとろでウマ！
お弁当にも！！キャベツ多めだと
シャキシャキヘルシー美味しい！！
このレシピの生い立ち
巻くのが面倒なので...（笑）

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラ(こま切れでも) 5〜6枚
  2. キャベツ 1/4〜(お好みで)
  3. もやし 1/2
  4. むきえび(なくても) 4〜6匹
  5. ごま油 小さじ2〜3
  6. 塩コショウ 小さじ2(お好みで)
  7. にんにく(チューブでもガーリックチップでも) ひとかけ
  8. 卵(M) 3個
  9. お好みソース 適量
  10. 刻みネギ(仕上げに) 適量
  11. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りに♡
    切り方はお好みでOK*(^o^)/*

  2. 2

    豚バラは一口サイズに切って、
    ごま油をひいたフライパンで
    炒めて茶色くなってきたら
    えびも入れて炒めます。

  3. 3

    中火で炒めながら、
    ガーリックチップ(にんにく)を
    入れて炒めます。

  4. 4

    キャベツ、もやしを入れたら
    塩コショウを振ってから蓋をして
    少ししんなりしたらササッと中火で炒めて

  5. 5

    しんなりしたらソースをかけて、
    お好みでマヨネーズを足して、
    オムライスのご飯のようなイメージで
    盛り付けておきます。

  6. 6

    炒めたフライパンをサｯと洗って
    中火にかけ、卵に少量のマヨネーズ
    塩コショウを混ぜてフライパンに
    流し入れて

  7. 7

    くるくる箸で混ぜながら焼いて、
    いい感じの半熟になったら
    お皿に盛り付けておいた具の
    上に乗せます*(^o^)/*

  8. 8

    こんな感じに！やぶれてもオッケー！
    包まないので楽です

  9. 9

    お好みでソース、マヨネーズ、
    ねぎ、ガーリックチップかけて完成！

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎると汁が出てくるので、サッと炒めます。

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レシピ作者

sii_ao
sii_ao @cook_40243816
に公開
3歳1歳 姉妹の母ちゃんです！
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