新玉ねぎたっぷりの簡単ピザ

キョ〜コ
キョ〜コ @cook_40129854

簡単ピザ生地、ピザソースにたっぷりの新玉ねぎをのせました。玉ねぎ甘くて美味しい!
このレシピの生い立ち
ご近所さんに朝、玉ねぎをいただきました。お礼にお昼に間に合うようにいただいた玉ねぎを使ったピザを作りプレゼントしたかったので、時短ピザ作りました。

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材料

2枚分
  1. ピザ生地(4枚分)
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. オリーブオイル 20g
  7. ドライイースト 3g
  8. ぬるま湯 150cc
  9. ピザソース
  10. トマトケチャップ 40g
  11. にんにくチューブ 2㎝位
  12. バジル、オレガノ 各3振り位
  13. オリーブオイル 小さじ1
  14. 新玉ねぎ(中) 1個
  15. ピーマン 1個
  16. ベーコンライス 1パック
  17. ブラックペッパー、塩 適量
  18. ピザ用チーズ お好きなだけ
  19. バジル お好みで

作り方

  1. 1

    ピザ生地を作ります。ボールにピザ生地の材料を入れてぬるま湯を入れスプーンでグルグル混ぜたら手で捏ねていきます。

  2. 2

    なめらかになったら2枚は丸く薄く延ばしクッキングペーパーの上に。残りの2枚も延ばしてラップで包み冷凍しておきます。

  3. 3

    ピザソースを作ります。ソースの材料を全部混ぜます。簡単ソースです。

  4. 4

    玉ねぎをスライスしほぐしておきます。ピーマンは輪切り、ベーコンは1㎝位にカットします。

  5. 5

    生地にオリーブオイル(分量外)をたらし延ばします。ピザソースを2等分し塗ります。

  6. 6

    玉ねぎをたっぷりのせます。ピーマン、ベーコンをのせブラックペッパー、塩をお好みで振ります。

  7. 7

    チーズをのせ220℃に予熱したオーブンを200℃に下げ15分焼きます。

  8. 8

    完成です。最後にバジルを振りました。

コツ・ポイント

生地は発酵なし、クリスピーです。4枚分の分量なので2枚は冷凍しておくと便利です。使うときは冷凍のまま具材をのせ焼いてます。ピザソース、今日はトマトケチャップで作りました。時短、簡単に出来、便利です。

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レシピ作者

キョ〜コ
キョ〜コ @cook_40129854
に公開
山梨県在住、果物生産が盛んな土地柄なので地元のフルーツを使ってのスイーツ作りが趣味です。今まで作ったレシピを少しずつアップしていきます。
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