作り方
- 1
人参、きゅうりは千切りにする。
もやしはよく水洗いする。 - 2
人参、ニラを茹でる。
人参は水から鍋に入れ、人参が柔らかくなったら、ニラを入れ、さっとかき回しザルにあげる。 - 3
もやしは水から鍋に入れ、沸騰したらザルにあげる。
- 4
ザルに茹であげたら、水気を切る。
-
- 5
鍋にタレの調味料を全て入れて点火し、沸騰したら、火を止める。
- 6
鍋の中に、茹でた野菜を入れて混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
もやしは、水から入れて沸騰したら、火を止めザルに上げます。もやしを使う料理は、コレをするとシャキシャキ感があり美味しいです。
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