アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは斜め半分に切る。梅干しは包丁で刻む
- 2
春巻きの皮を斜めに置き、下の方に大葉・鶏ささみ・梅干しの順に置く
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- 3
春巻きの皮で具を包む
-
- 4
春巻きの皮の左右をたたんで、そのままくるくる巻く。巻き終わりは水溶き片栗粉で止める
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- 5
180℃に熱した油に巻き終わりを下にして入れ、途中上下をひっくり返し、両面きつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
具を細かく切って炒める手間が無く、簡単な春巻きです。梅干しの味で何も付けなくても食べられますが、お醤油を付けても良いです
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