しっとりふわふわ♡絶品フレンチトースト
blackchana @cook_40136394
前日に浸けて、朝焼くだけ簡単！6枚切りの厚みに中まで卵が浸み込んだフルフル感が絶品♫
このレシピの生い立ち
しっとりとジューシーな食べ応えあるフレンチトーストを食べたかったので。
しっとりふわふわ♡絶品フレンチトースト
前日に浸けて、朝焼くだけ簡単！6枚切りの厚みに中まで卵が浸み込んだフルフル感が絶品♫
このレシピの生い立ち
しっとりとジューシーな食べ応えあるフレンチトーストを食べたかったので。
作り方
- 1
食パンの準備。耳に沿ってフォークかナイフで切り込みを入れる。角は切らない。白い所も形が崩れない程度にプスプスと刺す。
- 2
ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、塩、そして重曹を入れ、泡立て器で卵白を切るように良く混ぜる。
- 3
下準備しておいたパンを浸す。切れ込みを入れてる分パンが崩れ易いので気をつける。
- 4
パンが４枚並ぶ大きさのバットにパンを置き、卵液を流し込む。
- 5
ラップをして卵液がパンに全部染み込むまで数時間浸す。
- 6
少し温めたフライパンにバターを敷き、焦がさないようにじっくり弱火で焼く。耳の表面が固まってくるまで動かさない。
- 7
両面が色良く焼けたらお好みでりんごを皮ごとバターで炒めて添える。
メイプルシロップ、蜂蜜、シナモンシュガー等、お好みで！
コツ・ポイント
ふわふわ感を出す為に、重曹をひとつまみ☆焼いてる時にもふっくらとパンが膨らんで、盛り付けた後にもしぼみません。
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tnbmizuki -
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簡単!絶品!ﾌﾜﾌﾜ!＊フレンチトースト 簡単!絶品!ﾌﾜﾌﾜ!＊フレンチトースト
朝食に、甘くてフワフワのフレンチトーストを！前日の夜に準備をすれば、朝焼くだけで完成です！おしゃれで優雅な朝に！
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