新玉ねぎと薄揚げわかめの味噌汁
あずさ猫 @cook_40058797
新玉ねぎを見つけたら、食べたいお味噌汁♪薄揚げとワカメでボリューム感あります。
このレシピの生い立ち
毎年食べている、新玉ねぎの味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。
薄揚げは1㎝幅に切る。 - 2
だしを火にかけ、沸騰したら火を弱め、玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3
味噌を溶いて、薄揚げとワカメを入れ、煮立たせないようにさっと煮る。
コツ・ポイント
味噌は煮立たせると風味が飛んでしまうので、玉ねぎに火が通ってから入れてください。
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