妊活の方も！長芋と卵のあったかスープ♪
しゅっくんさん @cook_40114454
長芋と卵でトロトロふわふわ♪身体がぽかぽかあったまるやさしい味のスープです。
このレシピの生い立ち
高齢ですが妊活をしているので、身体がぽかぽかあったまるやさしい味のスープを母が教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をする。(手が痒くなってしまった人はお酢と水を混ぜたものをつけると痒みがやわらぎます)
※もしくは下記参照 -
- 2
☆を鍋に入れ沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら中火にし、長芋を回し入れる。
-
- 4
更に沸騰したら弱火にし、溶いた卵を回し入れる。(お玉でくるくるとかき混ぜながら卵を流し入れる)
-
- 5
器に移し、三つ葉やネギを乗せたら完成♪
-
コツ・ポイント
※手が痒くなる人は100均で売ってる皮をむくゴム手袋を使うと滑らないし、そのまま皮もむけるので便利です！
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