新じゃがdeカサ増し♡簡単♡鶏マヨ

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noripetit
noripetit @noripetit

いつもの鶏マヨを新じゃがでカサ増し！食べ応えもばっちり〜しかも美味しい♡フライパンひとつで簡単です

このレシピの生い立ち
新じゃがを沢山いただいので

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. (下味)
  3. ・塩 少々
  4. ・酒 少々
  5. ・にんにく(すりおろしorチューブ) ひとかけ分
  6. 片栗粉 適宜
  7. サラダ油(揚げ油) 適宜
  8. 新じゃがいも 3〜4個
  9. マヨソース(材料を全部まぜておく)
  10. マヨネーズ 大さじ2〜3
  11. ケチャップ 大さじ1
  12. 練乳 大さじ1/2〜1
  13. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさ(一口大)に切り下味をつけてしばらく置いておく。

  2. 2

    新じゃがは皮ごとよく洗ったら2〜3等分に食べやすくカットしてラップをしてレンジ(根菜オート)で柔らかくしておく。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れたら1の鶏肉も入れてフリフリして全体に薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンに少し多めに油をひいたら2の鶏肉(余分な粉をはたき)を入れて両目こんがりと焼く。

  5. 5

    途中新じゃがも加えてこんがりと焼き色をつける。

  6. 6

    火を止めて、余分な油があればキッチンペーパーなどで拭き取りマヨソースを入れて全体にからめたら出来上がり♡

  7. 7

    お好みで黒胡椒を振っても！

  8. 8

    フライパンひとつで簡単♡うまい鶏マヨ

    ID 18192033

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レシピ作者

noripetit
noripetit @noripetit
に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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