あり合わせでかき揚げ！
ハングリーゆき @cook_40109802
冷蔵庫にあるもので、なんとか夕食ができないかと思い、かき揚げを作ることになりました
このレシピの生い立ち
少しでも節約になればと思い、思いついたレシピでーす
あり合わせでかき揚げ！
冷蔵庫にあるもので、なんとか夕食ができないかと思い、かき揚げを作ることになりました
このレシピの生い立ち
少しでも節約になればと思い、思いついたレシピでーす
作り方
- 1
小エビは殻のまま、Aの小麦粉をまぶす。
殻は取ってもよい。お好みで - 2
玉ねぎを薄切り。
大葉を千切りにする - 3
ボウルに卵を割り入れ、水と白だし(出汁でもよい)を加え、よく溶き混ぜる。
そして、後から小麦粉も加え混ぜ、衣を作る - 4
衣の入ったボウルに材料の全てを、水分をよくきり、混ぜる
- 5
温めた油に、④の種をスプーンですくって、鍋に流し入れる
- 6
揚げ上がれば、器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
衣に白だしを入れているので、天つゆをつけなくても味がし、そのまま食べれ美味しいです。
白だしでなくても、出汁でもオッケー！！
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カリカリにカラッと揚がるかき揚げ^_^ カリカリにカラッと揚がるかき揚げ^_^
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