塩揉みキャベツでお好み焼き風肉巻き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【アレンジ】お好み焼きを食べてるみたいで、1度にキャベツがたくさん食べられる1品です。冷めても美味しいのでお弁当に。
このレシピの生い立ち
塩揉みキャベツを使ってお弁当のおかずになるように、考えました。
塩揉みキャベツでお好み焼き風肉巻き
【アレンジ】お好み焼きを食べてるみたいで、1度にキャベツがたくさん食べられる1品です。冷めても美味しいのでお弁当に。
このレシピの生い立ち
塩揉みキャベツを使ってお弁当のおかずになるように、考えました。
作り方
- 1
豚ロース薄切り肉を広げ、塩もみキャベツを真ん中より下におく。
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- 2
下からきつめに巻き、薄力粉をまんべんなく、ふりかける。
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- 3
フライパンを中火にかけ油を引き、②を並べ表面をこんがり焼く。
-
- 4
混ぜ合わせた★を③に加え、強火でフライパンをゆすりながら照りを出す。
-
- 5
H、29、9、27レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
コツ・ポイント
・薄力粉は茶こしに入れてふるうと、少量でまんべんなくつきます。
・②の工程で、薄力粉を振り掛ける前に手のひらの中で軽く握ると、焼いた時に型崩れしません。
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