大根の肉巻き♡マスタード風味
こってり美味しい肉巻きです♪
簡単に作れて白米とよく合います！
このレシピの生い立ち
大根をマスタードで食べたかったので♪
作り方
- 1
大根は火が通りやすいようにある程度の細切りにします。
- 2
豚肉1枚に対して１でカットした大根を3本くらいまとめて巻いていきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱します。
２の肉巻きを巻き終わりが下になるようにして並べ、焼いていきます。 - 4
3に焼き色がついたら、転がしながら他の面もしっかり焼いて火を通していきます。
- 5
※４の工程でフライパンに蓋をしながら蒸し焼きっぽくすると火が通りやすくてよいです。
- 6
肉に焼き色がつき、大根が柔らかくなったら☆の調味料を加えてからめます。
- 7
お皿に盛りつけて完成♪
コツ・ポイント
焼き色をしっかりつけることが美味しくなるコツです♪
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