お家で簡単、こってりソースの横手やきそば

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made お家で簡単、こってりソースの横手やきそば.
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ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

専用のソース無しでも、お家で美味しい横手やきそばが出来ます！！お好み焼きが好きな方は好きな味です
このレシピの生い立ち
秋田名物、横手やきそばを、専用のソース無しでも作りたかったからです

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材料

３人分
  1. 中華ゆで麺（必ずゆで麺を！） ３玉
  2. キャベツ ４分の１玉
  3. 豚ミンチ １５０グラム
  4. Aとんかつソース 大さじ５
  5. Aオイスターソース 大さじ１
  6. A焼肉のたれ 大さじ１
  7. A水 大さじ７
  8. 半熟の目玉焼き（温玉で無く、熱々の目玉焼きを！） 3個
  9. 青海苔、紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    麺をお水でほぐします（この一手間大事です）
    ソースの材料のAをあわせておきます

  2. 2

    油をひいて、ミンチ、キャベツを炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、麺をいれ、ソースを加え、麺や具となじませます

  4. 4

    麺と具を皿にわけ、フライパンをさっと洗って、半熟の目玉焼きをつくり、上に乗せます

  5. 5

    青海苔、紅生姜をトッピングしていただきま～～す

コツ・ポイント

甘めで、さらっとしたソースを作るには、ソースを同量の水と混ぜる事がポイントです！！紅生姜と青海苔は是非！！

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レシピ作者

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972
に公開
カナダでの生活後、商社で働いてます。カナダに居たときはクックパッドさん必須。今も変わらず必須です（笑）
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