イタリアーンなトマトとハクサイスープ
クマッくら @cook_40047996
今の時期どこの家庭にあるであろう白菜を、少しイタリアンなスープにしてみました♪
食べるとうっすら汗が…暖まります。
このレシピの生い立ち
安売りでたくさん買った白菜をいつもと違う感じで食べたいと思い、作ってみました。
イタリアーンなトマトとハクサイスープ
今の時期どこの家庭にあるであろう白菜を、少しイタリアンなスープにしてみました♪
食べるとうっすら汗が…暖まります。
このレシピの生い立ち
安売りでたくさん買った白菜をいつもと違う感じで食べたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
鍋にお水、白菜→小さめに切ったミニトマト→ベーコン→コンソメを順に上にのせていく
- 2
ふたして野菜がしんなりしてくるまで煮る。グツグツしてきたらにんにく、ケチャップを入れる。
-
- 3
１０分煮込む。
途中トマトを少し潰すようにして混ぜる。 - 4
お好みでオリーブオイル、チーズを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトは大きいトマトでもなんでもＯＫです。
ミニトマトの方が甘みが強いスープになります。パスタを茹でてかけたり、水を足してカレールーを溶かしてカレーにしても美味しいですよ♪
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