菜の花の辛子和え

うさこのおうち @cook_40094213
簡単なので1品追加したい時やお弁当におすすめです。季節を感じられる副菜や小鉢になります。
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので作りました。
菜の花の辛子和え
簡単なので1品追加したい時やお弁当におすすめです。季節を感じられる副菜や小鉢になります。
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので作りました。
作り方
- 1
お湯を沸かし菜の花の根元の方からゆでる。
- 2
すり鉢でごまをする。その中にめんつゆと冷めただし汁(水)とからしを入れて混ぜる。
- 3
菜の花をゆでたら流水にさっと取り水分を絞る。食べやすい長さに切り2に入れて和える。
コツ・ポイント
からしはお好みで調整して下さい。
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