キャベツは蒸されてるので炒めなくても大丈夫なんですが、芯の部分が多い時は4分では柔らかくならないかもしれないので、固さを見て調節してください。焼肉のタレ種類によって味が少し変わるので、薄い場合は最後に大さじ1弱を足してください。