ほうれん草とわかめのごまナムル
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】コリコリわかめの食感がクセになり、ごまの風味が香ばしい、やみつきになるナムルです。
このレシピの生い立ち
・ほうれん草とわかめのごまナムルをレシピにしたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元を良く洗いラップに包み、600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分浸し水気を絞り細かく切る。
- 2
わかめは冷水で塩を洗い流し、水に1分浸し塩を抜き水気を絞り細かく切る。
- 3
①②をボウルに入れ、★を加え良く混ぜ合わせる。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
コツ・ポイント
・500w2分25秒
・1000w1分10秒
・乾燥わかめを使用する場合は、4gになります。
・今回は、ほうれん草を使用しましたが、小松菜や水菜などでもお試しいただけます。
その際、水に浸す工程を省いて下さいね。(アク抜き不要)
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