ズッキーニ&きゅうり&生ハムのお手軽前菜
Vege_Labo @cook_40133966
夏になると色々な色や種類のズッキーニが出回ります。今回はそのまま生で美味しくビタミンカラーが食欲そそる前菜に♫
このレシピの生い立ち
地元国分寺には農家さんが多く、夏になると様々な色や種類のズッキーニが手に入ります☆手間がかからず仕上げられる前菜はパーティーのスターターにあらかじめ準備しておけるので便利です♫
ズッキーニ&きゅうり&生ハムのお手軽前菜
夏になると色々な色や種類のズッキーニが出回ります。今回はそのまま生で美味しくビタミンカラーが食欲そそる前菜に♫
このレシピの生い立ち
地元国分寺には農家さんが多く、夏になると様々な色や種類のズッキーニが手に入ります☆手間がかからず仕上げられる前菜はパーティーのスターターにあらかじめ準備しておけるので便利です♫
作り方
- 1
ズッキーニ、きゅうりはピーラーで薄切りに
- 2
生ハムを①のズッキーニ、きゅうりと同じ幅にカットする
- 3
ズッキーニ→生ハム→きゅうりの順に重ねる
- 4
ピックを挿していく。挿し終わりに抜けないようカットしたズッキーニかきゅうりで止める
- 5
並べたらオリーブオイル、ブラックペッパーとピンクペッパー、ごく少量の塩を振りかけ、彩りにフェンネルを飾る
コツ・ポイント
ズッキーニときゅうりはピーラーでスライスした後に軽く塩を振っておけばしんなりして丸めやすくなります。その場合は仕上げの塩は振らずに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518664
