アプリでひらく作り方
- 1
エビを洗う。背わたも取る。
- 2
ブロッコリーは少し固めにゆでて水を切ってザルにあげておく。
- 3
エビは殻付きのまま片栗粉をまぶしておく。
- 4
フライパンに油を少量入れてから海老を中火で炒める。焼き色がついたらフタをして火が通るまでじっくり炒める。
- 5
海老に火が通ったらブロッコリーを入れる。塩少々とポン酢を回しかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
エビは殻付きのまま炒めて、美味しくできた。
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