鶏むね肉の深島みそマヨ焼き

でぃーぷまりん
でぃーぷまりん @cook_40203516

深島みそとマヨネーズの風味がふわぁっと広がります。メインにも、お弁当にも、おつまみにも。
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深島みそレシピ

鶏むね肉の深島みそマヨ焼き

深島みそとマヨネーズの風味がふわぁっと広がります。メインにも、お弁当にも、おつまみにも。
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材料

二人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 深島みそ 大さじ1くらい
  3. マヨネーズ 大さじ1くらい
  4. 塩麹 大さじ2くらい
  5. しそ 飾りに少し
  6. 少し

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は塩麹につけておく。
    切っても、そのままでも◎
    塩麹につけなくても大丈夫。

  2. 2

    適当な大きさに切る。
    (切ってから麹に浸けても◎)

  3. 3

    みそとマヨネーズを混ぜる。
    1:1くらい

  4. 4

    アルミホイルに油をしき、
    鶏むね肉を並べ、
    その上からみそマヨをぬりぬり。

  5. 5

    軽くアルミホイルを閉じ、オーブントースターへ。
    10分くらい焼く。

  6. 6

    アルミホイルを開け、少し焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。

  7. 7

    完成★

コツ・ポイント

オーブントースターじゃなくて、グリルでもできます。

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でぃーぷまりん
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大分県最南端の島「深島」の島民です。深島に代々伝わる「深島みそ」のレシピや島のごはんを掲載中╰(*´︶`*)╯♡深島みそhttps://fukashima.thebase.in/深島http://fukashima.com
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