簡単★長芋の味噌ごま和え

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

長芋をさっと揚げ焼きして味噌ごまで和えるだけ~とても簡単に作れる1品です♪
このレシピの生い立ち
副菜やお弁当おかずに簡単味噌ごま和えを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12431672224.html

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材料

2~3人分
  1. 長芋 300g
  2. 薄力粉 小さじ2
  3. ★すりごま 大さじ3
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★味噌 大さじ1と1/2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    長芋は2㎝角に切ります。ポリ袋に薄力粉と長芋を入れて、全体に薄くまぶします。

  2. 2

    多めの油で揚げ焼きし、色が変わったら取り出します。

  3. 3

    ★印の調味料を混ぜ合わせ、長芋を和えたら完成♪

コツ・ポイント

ポリ袋で薄力粉をまぶすと、薄く全体についていいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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