めんつゆで簡単！！大根と昆布の煮物

kusumasu's cooksnap of when they made めんつゆで簡単！！大根と昆布の煮物.
みぃーーすけ
みぃーーすけ @cook_40035237

大根を短時間でおいしく煮物にします。昆布のうまみで、うまうまヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
いただきものの大根で、給食のまねっこ

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材料

2人分×2日分
  1. 大根 半分
  2. 竹輪 1本
  3. こんにゃく 半分
  4. 刻み昆布（乾燥） 大１くらい
  5. モロッコいんげん 5本
  6. ★めんつゆ(濃縮タイプ) 大２
  7. ★水 1カップ
  8. ★だしの素 少々
  9. ★酒 大１
  10. ★みりん 大１

作り方

  1. 1

    大根、こんにゃくを短冊切りにする。竹輪も薄く切る。いんげんも大根くらいの大きさに切る

  2. 2

    油をしいて、材料を炒める。

  3. 3

    油が回ったら、★をいれる。煮立ったら中火で15分。

  4. 4

    味を見て、しょうゆを足す。火をとめ、しばらくおき味をなじませる。（15分くらいでもＯＫ）

  5. 5

    再び、火にかけ、水分をとばすと完成！

コツ・ポイント

火を止めて、味をなじませると、大根にも味がしみ込みますよ～

今回の大根は細めのでした。

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レシピ作者

みぃーーすけ
みぃーーすけ @cook_40035237
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奥さんになりました。料理するのは大好きですヽ(^。^)ノ毎日の晩御飯に、みなさんのレシピを参考にさせていただきま～す！！
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