豆腐の肉巻き

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☆ゆっきーちゃ☆ @cook_40123751

お酒もご飯もすすむメニューです♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶの予定が、彼が急遽早帰りで平日飲みに♪
冷しゃぶよりお酒に合うものと思って作りました！

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 半丁
  2. 豚薄切り肉 6枚
  3. 小麦粉 適量
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水をきっておきます。

  2. 2

    豆腐を細長く6等分します。

  3. 3

    豚肉を巻きます。
    これは、冷しゃぶ用のお肉ですが、本当はバラ肉が良いです。

  4. 4

    小麦粉をまぶして、全面やきます。

  5. 5

    焼き色がついたら、★を混ぜたタレを入れて煮詰めます。
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