秋鮭とトウモロコシの炊き込みご飯
ちび魔女もも @cook_40049787
おいしい秋鮭をいつもとは違った食べ方で。バターの香りに食欲もそそられます！
このレシピの生い立ち
バターの香りがする洋風的な炊き込みご飯が食べたかったので、作りました。
私は鮭は焼いて食べるのが一番好きですが、こちらもなかなかおいしかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
トウモロコシを茹でて粒状にする
- 2
お米をとぎ、醤油、塩、バター、ごまを入れて通常の水加減に合わせる
- 3
トウモロコシを2の中に入れて、秋鮭の切り身を生のままその上に乗せて炊く
-
- 4
炊きあがったら鮭をしゃもじでほぐして出来上がり！
-
コツ・ポイント
トウモロコシはもちろんコーン缶を使ってもOKです。
私は夏に茹でたとうもろこしが冷凍してあったのでそちらを使用しました。
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