＋卵とろとろ北京丼＋
oO霄Oo @cook_40034784
具は冷蔵庫にあるもの何でもOK！！
チャーハンにとろとろ卵を乗せてとろとろあんをかけてめちゃうまデス＾０＾
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんでバイトしてた人に教えてもらいました♫
＋卵とろとろ北京丼＋
具は冷蔵庫にあるもの何でもOK！！
チャーハンにとろとろ卵を乗せてとろとろあんをかけてめちゃうまデス＾０＾
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんでバイトしてた人に教えてもらいました♫
作り方
- 1
～チャーハン～
具は食べやすく細かく切っておきます。 -
- 2
フライパンでにんにくのみじん切りを熱しチャーシューとごはんを炒めていきます。
-
- 3
火が通ったら★の材料を入れて炒めていきできたら皿に盛ります。
-
- 4
卵をボウルに割り溶いて先ほどのフライパンに油をひき卵を焼きます。
-
- 5
できた卵を ３ のごはんの上に乗せていき形を整えます。
-
- 6
～とろとろあんかけ～
先程のフライパンをそのまま熱し水を入れ軽く沸騰させます。沸騰したら火を弱火にし☆の材料を入れます - 7
片栗粉＋水を ６ 全体に回し入れよくまぜます。最後にごま油・ねぎを加えて ５ にかけたらできあがりです。
-
- 8
お好みで紅生姜など添えてもおいしいです♫
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