簡単♪牛肉巻き3種

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962

豚肉で野菜を巻くことが多いと思いますが、牛肉で巻くとまた違う味わいが楽しめます。特売の牛肉薄切りで美味しくできます。
このレシピの生い立ち
普段から、いろいろなお肉や野菜を巻いて、合うものを探しています。

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材料

  1. オクラ 5本
  2. アスパラ 2本
  3. エリンギ 大1本
  4. 牛肉薄切り(切り落とし) 200g
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩をして板ずりし茹でます。
    アスパラは食べやすい大きさに切って、茹でます。
    エリンギは食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    牛肉を広げ、塩コショウをし⑴をそれぞれ巻きます。オクラ、アスパラは1つずつ、エリンギは2つくらいで巻くとしっかり巻けます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、⑵をこんがり焼いて、塩コショウで味を整えたら、出来上がり。

  4. 4

    *そのまま食べても美味しいですが、大根おろしポン酢・柚子コショウ・焼肉のたれも合います*

コツ・ポイント

茹でて、巻いて、焼くだけです。

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レシピ作者

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962
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簡単に作れる家庭料理を心掛けています♪
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