トマトとグレープフルーツのサラダ
スクスクのっぽくん @sukunoppo
【管理栄養士監修】ビタミンたっぷり！気温差にも負けない体づくりにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、抗酸化作用があります。紫外線をたくさん浴びた日は体のリセットに役立ちます。
詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪
トマトとグレープフルーツのサラダ
【管理栄養士監修】ビタミンたっぷり！気温差にも負けない体づくりにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、抗酸化作用があります。紫外線をたくさん浴びた日は体のリセットに役立ちます。
詳しい栄養価については、【スクスク栄養レシピ】で検索♪
作り方
- 1
グレープフルーツは薄皮から実を取り出す。①上下を切り落とす。
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- 2
②グレープフルーツの実に沿って包丁を入れ、外側の厚い皮をむく。
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- 3
③気になる白い部分をそぎ落とし、薄皮と実の間に包丁を入れて実のみを取り出す。
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- 4
トマトはひと口大のざく切りにする。
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- 5
ボウルに（A）を混ぜ合わせ、グレープフルーツとトマトを加える。
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- 6
最後にバジルを手でちぎりながら加えさっと混ぜ合わせる。
- 7
冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成！
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コツ・ポイント
バジルなどのハーブ類の香りは食欲をUPさせたり、胃腸の元気を助けたりする働きがありますので、急な気温の変化などで食欲が落ちている時におススメです。
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