簡単おかず☆おからとクリチのサラダ
ゆこPIN @cook_40241249
おからのパサつきを、クリームチーズでなめらかにしたら、食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
おからが体に良いのは分かっているけど、食感が好きではありませんでした。クリームチーズでしっとり美味しいサラダにしました。
簡単おかず☆おからとクリチのサラダ
おからのパサつきを、クリームチーズでなめらかにしたら、食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
おからが体に良いのは分かっているけど、食感が好きではありませんでした。クリームチーズでしっとり美味しいサラダにしました。
作り方
- 1
クリームチーズは常温にし、小さくしておく。玉ねぎは薄くスライスして、卵も刻んでおく。
-
- 2
キュウリは薄くスライスして、塩をひとつまみ加えて、良く揉む。数分おいて、絞って水分を良くきる。ポリ袋を使うと楽です。
-
- 3
耐熱容器に玉ねぎを敷いて、その上におからを乗せる。ラップ無し(蓋無し)で600wで2分電子レンジで加熱する。
-
- 4
３が温かい内に、クリームチーズを入れしっかり混ぜる。マヨネーズ、汁をきったツナ、塩コショウを入れて更によくかき混ぜる。
-
- 5
卵、キュウリを入れてざっくり混ぜる。
-
- 6
盛りつける。
-
- 7
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コツ・ポイント
●電子レンジの加熱時間は様子を見て加減してください。
●平たい耐熱容器を使うと、作りやすいです。
●クリームチーズは固まりを潰して、しっかり混ぜてなめらかにすると、美味しい食感になります。
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