生姜と根菜たっぷりデトックススープ♡

shikkachan
shikkachan @cook_40063811

生姜と根菜で身体をあっためて新陳代謝をよくしましょう ♡ プチダイエットに最高です
圧力鍋であっという間にできます♡
このレシピの生い立ち
食べ過ぎて身体が重たくなった時 身体が冷える時 作ります
カレー味 トマト味 何にでも変化できる基本スープ…これだけで食べる時は中にお豆も入れたり…

生姜と根菜たっぷりデトックススープ♡

生姜と根菜で身体をあっためて新陳代謝をよくしましょう ♡ プチダイエットに最高です
圧力鍋であっという間にできます♡
このレシピの生い立ち
食べ過ぎて身体が重たくなった時 身体が冷える時 作ります
カレー味 トマト味 何にでも変化できる基本スープ…これだけで食べる時は中にお豆も入れたり…

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材料

  1. 大根 10cm位
  2. 人参 中1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 蓮根 小1節
  5. ごぼう 1/2本
  6. セロリ 1/2本葉っぱの部分
  7. ピーマン 1個
  8. ベーコン 1〜2枚
  9. 生姜 25g位
  10. にんにく(又は桃屋のきざみにんにく) 2片(小さじ山盛り1杯)
  11. コンソメ顆粒 小さじ1
  12. 塩麹(又は塩) 大さじ1〜(小さじ1)
  13. 1リットル〜1.5リットル
  14. ローリエ 1枚
  15. 粗挽き黒胡椒 たっぷり
  16. キャベツ 葉っぱ2枚位

作り方

  1. 1

    蓮根ごぼうはお好みで大きめ 後の野菜は小さくカット 生姜にんにくはみじん切り ベーコンも細かく これで準備OK

  2. 2

    圧力鍋に全て投入 (蓮根とごぼうは予め水にさらしておいてください)

  3. 3

    圧力鍋に材料がひたひたになる位〜かぶる位に水 コンソメ 塩麹又は塩 粗挽き黒胡椒たっぷりローリエを入れ加圧5分

  4. 4

    こんな感じに仕上がりました♡ 味が薄ければここで塩麹か塩をプラス… 生姜と粗挽き黒胡椒でかなりスパイシー♡

  5. 5

    雑穀ご飯を少し入れてスープを多めにする食べ方も凄く美味しいです♡

  6. 6

    ★キャベツ 葉っぱ2〜3枚 記載忘れです!
    ★ごぼう 蓮根 無しのスープでも美味しくデトックスできますよ♡

  7. 7

    色々使えて便利です
    今回も使用しました

  8. 8

    圧力鍋でなくてもコトコト弱火で…♡

  9. 9

    keiO3さん!
    コメント途中で掲載ごめんなさいm(__)m
    いつも献立を見させてもらってます♪素敵なれぽ感謝ありがとう

コツ・ポイント

食べやすい大きさに野菜をカットすることと生姜は多いかな?と思う位が効果ありですし美味しい お野菜はお好きなものでOK
スープ多めで作ると身体もあったまります♡

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shikkachan
shikkachan @cook_40063811
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娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-。-;*少しづつレシピ見直し中♡
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