液塩で！牡蠣と彩り野菜の塩こうじ蒸し☆

はじめてのつくれぽをする
ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで牡蠣をふっくらと仕上げます♪味付けも簡単！ぜひご活用ください☆
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣の旨味をたっぷり味わえるシンプルレシピです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 牡蠣 200g
  2. A.液体塩こうじ 大さじ1
  3. キャベツ 100g
  4. しめじ 30g
  5. パプリカ 30g
  6. ブロッコリー（小房） 4個
  7. レモン（半月切り） 4切れ
  8. B.液体塩こうじ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①袋に洗って水気を切った牡蠣と【A】を入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。

  3. 3

    ②キャベツは5㎜幅に切り、しめじは小房に分ける。パプリカはワタ、種を除いて繊維に沿って薄切りにする。

  4. 4

    ③クッキングシートを20㎝×20㎝程度に２つ広げ、それぞれ中央にキャベツ、牡蠣を汁気を切ってのせ、他の具材を添える。

  5. 5

    ④③に【B】を1/2ずつかけ、クッキングシートを二つに折って重ねて包み、両側をキャンディー状にひねる。

  6. 6

    ⑤蒸気の上がった蒸し器に並べ、蓋をして強火で10分蒸して完成。

コツ・ポイント

お野菜はお好みでアレンジしていただけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
に公開
「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ほうれん草と蒟蒻のくるみ胡麻味噌和え😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  2. 塩麻婆豆腐 X Saki 0410
  3. ザクザク！旨い！黄金のスパムフライ 暇人の料理
  4. お肉柔らか！豚肉の玉ねぎソース くぅ
  5. 豆苗の肉巻き おっかぁのつゆ改良済
  1. のり塩れんこん ☆sa☆so☆ママ
  2. ごはんがすすむ！茄子入り麻婆豆腐 丸美屋
  3. 下茹で不要！ほうれん草のベジブロスソテー ahaha05
  4. 大根の皮とヤーコンのきんぴら♪ Tーハルミ