カレイの煮付け（めんつゆ)

らいやん2号
らいやん2号 @cook_40185366

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カレイの煮付け（めんつゆ)

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材料

  1. カレイ 2枚
  2. 水 400cc
  3. 酒 大匙2
  4. 砂糖 大匙4
  5. めんつゆ3倍濃縮 150cc
  6. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    カレイの頭、しっぽを切落し
    内蔵を取り出して血合いを洗い取る

  2. 2

    鍋に材料と調味料、生姜を切り入れて煮る（仕上げ用に少し残しておく！）

  3. 3

    アルミ箔で落し蓋をし
    煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

生姜は少し残し千切りにして食べる時に散らす！
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大雑把の私でも作れる料理を紹介してます皆さんのレシピを参考にさせて頂きレパートリーを増やしていきたいです！軽量カップや軽量スプーンなど使った事は今迄なく、目分量で作ってましたが今は測りながら頑張ってま〜す♪2017,4/12登録宜しくお願いします♪◡̈*♡
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