三色野菜のゆず胡椒漬け

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

柚子胡椒をきかせた即席漬け。彩りがよいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
半端に残った野菜を使って即席漬け。

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材料

  1. 大根 5cm
  2. 人参 大1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. ○塩 小さじ1
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. ○白だし 小さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜は5cm長さの拍子木切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に○を入れ、野菜を入れて空気を抜き、口を縛る。
    冷蔵庫で半日程度おいて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

おうちにある野菜でどうぞ。

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レシピ作者

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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