ルクエで♪簡単ラタトゥイユ
Blue Apple @cook_40051551
ラタトゥイユをレンジで手軽に♪
作りたてで温かいのも◎、冷蔵庫で冷やしても◎味が馴染んで美味しいです！
このレシピの生い立ち
前はお鍋で作っていましたが、もっと手軽に食べたくて☆その時冷蔵庫にあるお野菜で作ります。ナスとカボチャは必ず入れてます。
ルクエで♪簡単ラタトゥイユ
ラタトゥイユをレンジで手軽に♪
作りたてで温かいのも◎、冷蔵庫で冷やしても◎味が馴染んで美味しいです！
このレシピの生い立ち
前はお鍋で作っていましたが、もっと手軽に食べたくて☆その時冷蔵庫にあるお野菜で作ります。ナスとカボチャは必ず入れてます。
作り方
- 1
野菜とウインナー(ベーコン)は大きさをそろえて切り、ルクエに入れる。
＊ナスは水にさらしてアク抜きをしておく。 -
- 2
★の調味料を加えてレンジで5分⇒取り出して、混ぜる⇒再びレンジで8分加熱する。野菜が柔らかくなったら、出来上がりです。
-
- 3
★トマトピューレはスーパーで200円の瓶タイプを使用しました。たくさん入っていて、色々な料理に重宝しています^_^
-
- 4
★マジックソルトはこちらです。
-
コツ・ポイント
パスタにかけたり、コンソメスープで薄めてスープに、リメイク☆
レンジから取り出す際、汁もれにご注意ください。あらかじめレンジ庫内にラップなどひいておくと、良いかもしれません^_−☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19530681
