驚きのおいしさ！納豆麻婆豆腐
丸美屋 @marumiya_jp
納豆×麻婆豆腐の意外すぎる組み合わせ！
このレシピの生い立ち
ちょい足しレシピシリーズ。
納豆と麻婆豆腐が驚きのハーモニー！クセになる一品です。
驚きのおいしさ！納豆麻婆豆腐
納豆×麻婆豆腐の意外すぎる組み合わせ！
このレシピの生い立ち
ちょい足しレシピシリーズ。
納豆と麻婆豆腐が驚きのハーモニー！クセになる一品です。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
①豆腐はさいの目（1.5cm角）に切ります。納豆は別添の醤油・からしを入れずに混ぜておきます。 - 2
【下ごしらえ】
②トロミ粉は大さじ2（30ml）の水で溶き、トロミ粉液を作ります。 - 3
フライパンに「麻婆豆腐の素」1回分と水180ml（1カップ弱）を入れます。
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- 4
3を中火で煮立たせてから豆腐と納豆を入れ、さらにひと煮立ちさせます。
- 5
いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから全体に少しずつ回しかけ、まんべんなく混ぜ合わせます
- 6
再度火をつけ、中火で全体を軽く混ぜながら煮込み、トロミをつけます。最後にお好みで青ねぎを散らします
コツ・ポイント
中辛の他にも、甘口、辛口、大辛でもおいしく召し上がれます。
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